1、材料:小羊排500g、山楂幹20g、桂皮若幹、花椒若幹、大料若幹、香葉。
2、把羊排用水煮一下,去腥。
3、炒糖色,鍋裡入油,把冰糖小火熬化,放入羊排,花椒,大料,羊排均勻翻炒過。
4、把羊排入高壓鍋,入清水,入山楂幹,入鹽,壓20分鐘就好了!
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