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小肉丸子最好吃的做法

美食更新时间:2024-09-17 23:18:24

小肉丸子最好吃的做法?準備食材：雞脯肉一塊（也可以換成裡脊肉或者牛肉），小蔥，生姜，香菜，雞蛋，紫菜，現在小編就來說說關于小肉丸子最好吃的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小肉丸子最好吃的做法

準備食材：雞脯肉一塊（也可以換成裡脊肉或者牛肉），小蔥，生姜，香菜，雞蛋，紫菜！

将雞脯肉剁成肉餡（也可用絞肉機攪碎），生姜切成姜末，小蔥切成蔥花，香菜切斷。

向剁好的肉餡種加入食鹽，生姜，少量的生抽，順着同一個方向攪拌，并且分多次加入少量的水！

将雞蛋清加在肉餡中，也可以将雞蛋全部加進來！

加入4小勺澱粉，将其攪拌均勻。

鍋中燒開水，但是不要沸騰，将肉餡擠成丸子，下入鍋中！

肉丸子全部定型後，即可開大火煮開。

鍋中加入适量的食鹽，白糖調味，加入剩下的蛋黃，關火即可！

将紫菜放在碗中，把煮開的丸子湯倒進來。

撒上香菜，小蔥，美味的丸子湯就做好了！根據自己的口味來，不喜歡的可以不放！

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