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清炖魚怎麼做好吃又簡單方便

美食 更新时间:2024-12-23 13:56:12

  1、原料:鯉魚500克(其他魚也可以),蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。

  2、将魚洗幹淨,用精鹽浸漬5~10分鐘待用。

  3、鍋内放少許油,油燒熱後,用蔥花炝鍋,然後加入适量水(漫過魚身即可),将魚放入鍋内。

  4、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗,大火燒開。

  5、開鍋後,慢炖30分鐘左右即可。

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