1、炸肉丸子可以用食用油。
2、原材料:豬肉泥500克、生雞蛋2隻、平菇少量、鹽醬油适量、雞精适量、糖适量、木薯澱粉适量、米酒适量、五香粉适量、姜蒜适量。
3、生豬肉剁碎泥,平菇剁碎,加全部原材料和調味品朝一個方位攪拌均勻。
4、出鍋放500克油燒開,放進小肉丸,中小火煎至淡黃就可以。
5、晾涼後閑置薄膜袋在冰箱冷凍室儲存,做菜時依據需要放好多個。
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