1、所需食材:
鴿子1隻、冬蟲草1小包、紅棗兩個、蜜棗1個、枸杞10粒、生姜兩大片、鹽1-2勺。
2、制作方法:
(1)鴿子切塊洗淨備好。
(2)新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好。
(3)把所有食材放進炖盅裡,加入适量清水,浸過鴿子為準。
(4)蒸鍋裡放入水,放支架,然後把炖盅放在支架上。
(5)蓋上炖盅蓋和蒸鍋蓋,武火燒開後,文火慢炖一小時,加入适量鹽即可食用,味道非常鮮美。
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