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豆角怎麼做好吃又簡單

生活 更新时间:2024-10-21 05:29:29

涼拌豆角

1、豆角洗淨切段,蒜切蓉。

2、鍋内倒入清水,放入豆角煮熟,撈出瀝幹水分。

3、準備一個小盆,放入豆角,加入鹽、蒜蓉、雞粉,醋,攪拌均勻。

4、最後滴上香油即可。

豇豆西紅柿

1、豇豆洗淨切段,姜切片,蒜切片,西紅柿洗淨切塊,雞蛋打散成蛋液。

2、鍋燒熱倒入油,炒雞蛋至熟,盛出備用。

2、把鍋倒入少許油,爆香姜片,放入豇豆翻炒。

3、放入蒜片、西紅柿繼續翻炒。

4、添加鹽、醬油、糖,開大火翻炒。

5、轉小火加适量清水焖8分鐘左右。

6、加入炒好的雞蛋碎,翻炒片刻即可出鍋。

豇豆炒肉末

1、豇豆洗淨切段,瘦肉剁成肉末,姜切絲,幹辣椒切段。

2、用料酒、生粉、鹽、生抽把切好的肉腌制15分鐘左右。

3、起鍋熱油,姜絲爆香,加入肉末翻炒。

4、加入幹辣椒,添加醬油、糖翻炒。

5、放入豇豆,加少許清水繼續翻炒至熟。

6、最後收汁即可起鍋。

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