1、食材:蝦10隻、糖适量、番茄醬适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、油适量、香菜适量、蔥适量、姜适量、水澱粉适量。
2、蝦洗淨、調好糖醋汁(醋、生抽、糖、蚝油放在一起攪勻即可),準備番茄醬和水澱粉。另外,大家要切點蔥、姜備用。
3、鍋中放油燒熱,放入蔥、姜炸香。
4、放入蝦稍微一炒。
5、放入番茄醬翻炒。
6、炒勻後放入糖醋汁翻炒。
7、蝦炒熟後,放入水澱粉勾芡。
8、出鍋後放香菜點綴即可。
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