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雞蛋餅拌涼菜怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-09 10:06:40

  1、雞蛋3個、黃瓜适量、大蒜适量、辣椒油适量、鹽适量、香油适量、雞精适量、綿白糖适量。

  2、把一個雞蛋打入碗中,加少許水将雞蛋打散。

  3、熱鍋,加少許油,晃動鍋體,使鍋内均勻的沾上油。

  4、油熱後,倒入打好的雞蛋液,慢慢的晃動鍋體,攤成雞蛋餅。

  5、将準備好的三個雞蛋,分别攤成雞蛋餅。

  6、将攤好的雞蛋餅放在熟食菜闆上,晾涼。

  7、将黃瓜切略粗的絲。

  9、将大蒜剁成蒜末。

  10、将晾涼的雞蛋餅皮切成條。

  11、将切好的黃瓜絲和雞蛋餅皮條放入容器中,依次加:蒜末、辣椒油、鹽、香油、雞精、綿白糖後,拌勻即可。

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