1、老母鴨半隻、海帶半根相克食物、黃豆一小把相克食物、姜一塊相克食物、料酒少許。
2、做法:鴨子斬塊,海帶切碎,黃豆提前泡軟。
3、把黃豆海帶放入炖盅。鴨子放上面,放兩片姜,适量料酒,加足水。
4、入炖盅慢火炖2小時(如果不是老母鴨炖一小時即可)。
5、時間到出鍋,很清熱去火的一道湯,夏、秋、冬皆可食用。
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