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怎樣拿面做面筋

美食 更新时间:2024-09-15 14:15:13

  1、想要做好吃的烤面筋,我們要準備一下材料:面筋粉、酵母、鹽、瓷盆、竹簽。

  2、我們要準備一個瓷盆,然後把面筋粉放入瓷盆裡,往瓷盆裡面加入水、鹽、酵母然後揉成團,然後我們要把面團揉至有彈性為止,然後平攤在菜闆上,然後把面筋團切成一段一段的。

  3、把面團片繞着筷子固定成型,然後沿着一個方向開始纏繞,然後把鍋中的燒水燒開,把纏好的面筋放入鍋中,煮至面筋發白即可撈出。

  4、把面筋煮熟以後用涼水浸泡,然後用刀斜着劃一下,然後用竹簽穿起來就可以了,這樣子更容易熟。

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