功效1、白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體内脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體内血液多餘的糖分，促進血糖平衡。功效2、白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒的功效與作用。功效3、白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與幹眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。所以在看電視的時候，喝點小茶，邊喝邊看，豈不美哉？功效4、治麻疹：白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建産地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，産太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。功效5、促進血糖平衡：白茶中除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體内血液多餘的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。
1、發燒别喝茶，茶葉中含有咖啡堿，這種物質不僅沒有降溫的作用，反而會導緻體溫升高。服用藥物之後喝茶，會降低藥效。2、患有肝病的患者别喝茶，茶葉中的咖啡堿需要通過肝髒來進行代謝。這個時候如果肝髒患病，那麼喝茶就會增加肝髒的代謝壓力，并且對于肝髒本身也會造成影響。3、神經衰弱的患者别喝茶，喝茶之後能夠興奮神經中樞。如果神經衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的時候喝茶，容易導緻失眠的情況出現。4、孕婦别喝濃茶，孕婦可以喝茶，但是不能夠喝濃茶以及大量的服用茶水。這是因為茶葉中含有大量的咖啡堿以及茶多酚，這會影響胎兒在媽媽身體中的成長，将來孩子的智力發育可能會出現問題，所以孕婦最好也不要喝茶。5、哺乳期間不要喝茶，也别是濃茶。如果在哺乳期間媽媽喝濃茶，那麼就會導緻過涼的咖啡堿進入媽媽的身體，最後通過乳汁進入孩子的身體，間接的導緻孩子的神經出現興奮，孩子就會表現出夜啼以及少眠。
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