綠茶怎麼泡好喝:綠茶怎麼泡又減肥?又好喝?
綠茶不同于烏龍茶,紅茶,和黑茶這些茶都可以用沸水沖泡,紅茶甚至還可以用來煮茶。
泡制綠茶時的水溫不宜過高,芽葉老一些的綠茶八十度左右即可,嫩一些的七十度到七十度左右即可,而且泡制的時間不能太長。
可以采取溫泡法,即把茶葉先放入玻璃杯,然後倒入水五秒之内就用濾網将将茶湯濾除,濾除的茶湯可以用來洗茶具。第二泡的時間大約控制在半分鐘就可以,然後将茶湯濾出飲用,三泡,四泡應該比前一泡的時間依次延長,具體延長多長時間要根據茶葉量的多少和個人喜好而定,喜歡濃一些的就多延長些時間,反之就少些!還有一種不分泡數的泡法,叫鳳凰三點頭泡法,就是第一泡的茶湯喝一半留一半,然後再蓄水,二泡也是喝一半留一半再蓄水。(以上的泡法主要适用于大葉片的綠茶,如龍井,毛峰,雀舌,霍山黃芽等等)
如果你喝的綠茶是碧螺春,那泡法就不同了,要先放水後放茶葉,(因為碧螺春的芽葉又小又嫩,而且上面還有類似絨毛似的東西,沖泡好的碧螺春在茶湯表面會發現飄着一層像灰一樣的東西,其實這很正常)如果先放茶葉再放水就要順着玻璃杯的壁緩緩的将水倒入,否則茶湯看上去很渾濁,如果有不懂茶的客人造訪有可能認為茶葉的品質有問題,或是茶葉不幹淨,呵呵)
實踐出真知麼,我也是在理論的基礎上總結出來的,呵呵,比如水溫究竟多少合适,多少人應該放多少茶,這些都是在實踐中摸索的,多泡幾次你就會有感覺了,試試吧!
對了,忘記說了如果想減肥功效最好的茶是生普洱,但是前提是你的胃功能還可以,因為生普洱的功效不同于熟普洱有養胃護胃的功能,多喝生普洱會傷胃。好了解答完畢!
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