莴筍的功效與作用禁忌?莴筍的功效與作用:(1)促進消化,今天小編就來聊一聊關于莴筍的功效與作用禁忌?接下來我們就一起去研究一下吧!
莴筍的功效與作用:
(1)促進消化
莴苣能刺激消化酶的分泌,具有增強食欲的作用,其乳狀漿液能增強消化腺和膽汁的分泌,能增強消化器官的能力,對便秘或消化功能弱的人十分有利。
(2)利尿通乳
莴苣具有利尿通乳的功效,小便不暢或乳汁不通可以多食用,它含有的鉀元素利于水電解平衡,從而可以促進乳汁分泌及排尿。
(3)預防貧血
莴苣中含有豐富的維生素以及礦物質元素,所含的鐵元素極易被人體吸收,對于缺鐵性貧血患者十分有利,平時多吃一些能預防缺鐵性貧血。
(4)防癌抗癌
莴苣是一種抗癌的蔬菜,它的熱水提取物對于癌症細胞有一定抑制作用,能預防肝癌和胃癌發生,還能緩解放化療産生的副作用。
禁忌
((1)月經期間的女性不适宜食用。莴苣性寒,食用後可能會出現痛經、月經不調等症狀。
(2)脾胃虛寒的人最好不要食用。它是寒性食物,脾胃不好的人吃了可能會加重虛寒。
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