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章魚燒怎麼做

美食 更新时间:2024-12-27 00:30:28

  1、食材:土豆3個,鱿魚适量,包菜1塊,雞蛋2個,面粉适量,沙拉汁适量,鹽适量,花生油适量。

  2、土豆去皮,包菜洗淨,鱿魚化開。

  3、把土豆切片。

  4、放在箅子上蒸熟。

  5、把熟土豆用刀壓碎,加入一個雞蛋,鹽攪拌均勻。

  6、把包菜切碎,鱿魚切丁。

  7、加入丘比沙拉汁。

  8、攪拌均勻。

  9、拿一塊土豆泥,按一個窩,加入鱿魚陷,象包湯圓一樣包好。

  10、把包好的丸子放入幹面粉中滾一下,讓丸子均勻的沾上面粉。

  11、再把丸子放到蛋液中均勻的沾上一層蛋液。

  12、最後再沾上一層幹面粉。

  13、鍋裡放入花生油,油五成熱時放入丸子中火炸。

  14、炸到金黃色,撈出。

  15、把包菜切成細絲鋪到盤中,放入丸子,擠上沙拉汁,章魚燒就完成了。

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