1、先把銀耳洗淨,用水泡發。
2、黑木耳洗淨,用水泡發至軟。
3、摘洗幹淨,用手撕成小塊。
4、黑木耳摘洗幹淨,用手撕成小塊。
5、鍋裡放油,把肉切成片,放入鍋中煸炒。
6、炒至肉片變成白色。
7、蔥、姜切碎,放入鍋中煸炒。
8、放入雙耳翻炒。
9、放入料酒、生抽,翻炒均勻。
10、放入青菜翻炒。
11、放入鹽、味精調味即可。
12、雙耳炒肉片出鍋裝盤即可。
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