準備好食材:水發木耳,山藥,莴筍分别洗淨。
山藥去皮和莴筍分别切成菱形片(如實忙那就不講究刀功了.随自己切成片就行)。
大火置鍋燒沸适量水。
先将木耳入鍋煮2分鐘。
再将山藥片放入後再次煮沸就立即撈出。
木耳,山藥濾淨水,莴筍用少許鹽腌片刻洗淨。
中火置鍋,倒入油。
油六成熱時将蒜蓉放入爆香。
蒜蓉爆香後将所有食材入鍋.快速翻炒2分鐘,關小火.将鹽,雞精放入。
翻炒勻後關火起鍋。
盛入盤中,即可享用!
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