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肉末酸豆角的做法

美食 更新时间:2025-04-04 04:21:21

  1、主料:豇豆250克。

  2、輔料:豬肋條肉(五花肉)150克。

  3、調料:辣椒(紅、尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大蔥10克,植物油100克,香油2克。

  4、泡豆角(豇豆)切粒;姜、蔥剁末;紅辣椒切粒。

  5、豬五花肉洗淨切末。

  6、炒鍋下植物油,燒五成熱放蔥末、姜末和肉末,炒出香味,豬肉變色,放泡豆角粒、紅辣椒粒翻炒,再放花椒水、味精、淋香油即可出鍋。

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