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腌生蝦怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-03 16:07:03

  1、活蝦去掉蝦須蝦線,洗淨瀝幹水分備用。

  2、蔥切片,姜切絲,再加入生抽和白胡椒粉,将蝦腌制半個小時,中間翻動使其充分入味。

  3、韭苔洗淨切段,紅線椒切圈。

  4、鍋内放油,将腌好的蝦連同腌蝦的湯汁和調料一起倒入鍋中翻炒。

  5、蝦子變色後,放入線椒翻炒。

  6、快要出鍋時,放入韭苔,調入雞精,猛火翻炒幾下出鍋即可。

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