1、主料:豬心1隻、榴蓮150克。
2、副料:枸杞2克、紅糖40克、鹽5克、味精2克。
3、做法:
(1)将豬心洗淨、切片,和榴蓮一起放入高壓鍋,加清水300克,生姜片;
(2)調入黃酒、紅糖、鹽、味精。
(3)将高壓鍋放在煤氣爐上,用中火燒開等氣沒了,出鍋即可。
4、特點:榴蓮芳香、湯汁濃郁。
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