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蘿蔔絲小豆腐怎麼做

美食 更新时间:2024-11-27 16:42:31

  1、準備一個青蘿蔔,洗淨;擦成絲;

  2、炒鍋放一湯匙植物油,油熱後放入蔥花爆香;

  3、放入擦絲的青蘿蔔;

  4、稍微翻炒一下,讓蘿蔔絲平鋪在鍋底,少放一點鹽;

  5、撒入黃豆面,用的是較粗的黃豆面;

  6、黃豆面均勻的灑在蘿蔔絲上,同時倒入适量的清水;

  7、水量與菜及黃豆面相平;

  8、蓋上鍋蓋,中小火炖煮大約10分鐘左右;

  9、炖的過程中,要經常開蓋查看,可适當的翻動一下,嘗嘗豆面的生熟,最後撒鹽調味,盛出即可。

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