家庭自制大連焖子-tft每日頭條

家庭自制大連焖子

美食更新时间:2024-11-23 03:12:39

　　1、主料：紅薯澱粉200克、純淨水933毫升、醬油适量、大蒜若幹、芝麻醬适量、味素适量。

　　2、在紅薯澱粉中加入純淨水。

　　3、攪拌均勻。

　　4、将攪拌均勻的澱粉液倒入不粘鍋，小火加熱并不停攪拌。

　　5、會慢慢出現固體，繼續攪拌。

　　6、直到所有澱粉液變成透明狀的澱粉塊。

　　7、在準備盛放澱粉塊的容器内，塗抹食用油，最好是無味的油，比如玉米油。

　　8、将粉塊放入容器中，盡量抹平表面。自然晾涼之後加蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時以上，當然也可以過夜，第二天拿出來煎，效果更好。

　　9、将冷藏好的粉塊倒扣在案闆上。

　　10、切塊，按自己喜歡可以稍微調整大小即可。

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