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家常涼拌蘿蔔

美食 更新时间:2025-01-20 12:11:47

  1、主料:白蘿蔔1小段、鹽1勺、香菜3顆。

  2、輔料:白糖1勺、香油适量。

  3、做法:

  (1)先準備好半根白蘿蔔,幾顆香菜。香菜擇去老葉、黃葉,清洗幹淨。

  (2)白蘿蔔清洗幹淨外皮,刮去外面厚厚的硬皮。白蘿蔔的辛辣味道都在皮和肉之間,最好把皮多去掉一些。

  (3)然後切成絲。如果刀工不好的話,那就用工具擦成絲吧!然後浸泡在清水中,去掉白蘿蔔的辛辣味道。

  (4)蘿蔔絲,撈出來,放在容器中,香菜切段放進去,隻要莖不要葉,撒上1勺鹽,1勺白糖,攪拌均勻。

  (5)滴上幾滴香油就可以開吃了,隻用最簡單的調料,味道卻是最美。

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