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土豆燒牛腩怎麼做

美食 更新时间:2025-02-02 03:06:13

  1、材料:牛腩、姜、土豆、白酒。

  2、牛腩洗淨切小塊,放入沸水中氽一下;

  3、土豆洗淨去皮切塊;

  4、姜洗淨去皮拍散;

  5、起油鍋,燒熱後放入土豆塊炸幾分鐘,盛出;

  6、再起油鍋,放入姜爆鍋,放入牛腩,烹點白酒,翻炒至肉變色;

  7、放入香料,炒出香味,然後加水,大火燒開;

  8、放入調料,轉小火焖30分鐘;

  9、放入土豆,大火燒5分鐘收汁,出鍋裝盤,撒上香菜即可。

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