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面怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-03 12:29:00

　　1、主料：400g豬肉末、一把面條、兩顆油菜。輔料：3勺甜面醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。

　　2、将蔥姜蒜洗幹淨之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。

　　3、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬将其炒勻。

　　4、加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋着鍋蓋焖一下，把炒好的醬盛到碗裡待用。

　　5、鍋中倒入足量的水，開大火将水煮沸之後放入面條，面條快熟的時候把油菜放進去過一下水。

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