tft每日頭條

 > 美食

 > 糯米做酒的方法

糯米做酒的方法

美食 更新时间:2024-12-02 04:20:23

  1、材料:糯米900克、甜酒曲6克、涼白開水适量。

  2、将糯米泡在水裡,泡一晚上。

  3、等待泡好的米用手撚可以碾碎就泡好了。

  4、将蒸鍋裡鋪上屜布,将泡好的米再淘洗一遍控幹水份,均勻的鋪在屜布上,并戳幾個洞。

  5、使用中火蒸40分鐘。

  6、蒸好的糯米飯倒入盆裡。

  7、當糯米飯溫度降到35°左右,用涼開水把米沖散。

  8、一點點加入涼開水把糯米飯打散,直到沒有糯米團為止。

  9、加入4克米酒曲充分攪拌均勻。

  10、接着把拌好米曲的糯米飯用勺子壓實,再從中間弄一個洞。

  11、然後把米酒曲撒到挖好的酒窩裡,注入水。

  12、然後蓋蓋,放到一旁發酵24小時。

  13、24小時後,米酒就已經做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved