1、材料:老頭魚600克、油适量、蔥姜蒜适量、五香粉适量、西紅柿适量、黃豆醬适量、料酒适量。
2、準備材料,去掉魚頭與髒,清洗幹淨,放一旁待用。
3、然後将蔥姜蒜切片切條。
4、準備一個西紅柿清洗幹淨,然後切塊。
5、起油鍋,爆香五香粉、蔥姜蒜。
6、接下來加入黃豆醬翻炒。
7、加入西紅柿、适量的水煮開。
8、然後加入老頭魚,料酒。
9、鍋裡燒開,轉成小火煮一刻鐘。
10、最後,好了之後,把它裝盤食用即可。
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