海豐大海碗鮑魚粿條湯-tft每日頭條

海豐大海碗鮑魚粿條湯

美食更新时间:2024-12-27 19:57:00

它是屬于海豐人不可割舍的美食

從小吃到大也不會覺得膩

...

現做的小米一天能賣出多少量

多到連老闆娘自己都數不清

開了30多年時間，也擁有一大幫的忠實fans

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）1

一

忘懷不了的是老味道

最近雨天讓吃友們可能有些懊惱，這兩天終于放晴了，經過推薦，小編來到這家專賣小米老店。

一進門，老闆就問“愛價咪該？”格外親切。

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）2

三十多前，她在紅城老電影院開始做小米，記得小時候上學經常買上一份，每次都吃得很滿足！

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）3

遷到西華路後，這家店變化的是新環境，但不變的還是味道，店内位置比較寬敞，裝修比較簡單卻保持相當幹淨。

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）4

二

小米·純手工好味道

剛踏進店門就被阿姨驚人的手工吸引住，不僅保證了每一個一樣大小，還平均速度都在10秒鐘完成。

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）5

每一步都是自家自制，從擀面到包餡。

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）6

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）7

自帶着光環的它，是海豐的特色小吃之一，番薯粉磨成漿糊做成的粿皮，米香味十足。

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）8

用粿包裹的小米，料多到輕輕扯開就爆裂滾出，口感也是紮實的嚼勁感，看着又餓啦...

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）9

小米看起來十分晶瑩剔透，每一口咬起來都特别軟糯有嚼勁。能清晰看到裡面的瘦肉餡，她家餡料很多是瘦肉，吃起來完全不覺得油膩。

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）10

小米皮入口軟中帶韌，十分彈牙，豬肉餡細膩鮮香，蘸着辣椒醬吃，一個人吃掉一蒸籠也沒在怕的！

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）11

她家做小米相當細心，煮到掉餡的小米都會挑起來，為的是讓顧客嘗到最完整的小米。

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）12

三

小米·最佳搭檔

在汕尾人眼中小米最好搭檔當屬牛肉餅湯不可，一口小米一口湯。

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）13

牛肉餅是用牛肉腿部的肉剁成的肉餅，相比牛肉丸會更加筋道和脆口，來一碗小米配上一碗熱騰騰的牛肉餅湯。

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）14

- 肥姨小米 -

海豐大海碗鮑魚粿條湯（我的早餐就是一碗小米配牛肉餅湯）15

【地址】

西華路城西小學斜對面肥姨小米館

【營業時間】

6:30am到5:30pm

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食排骨湯煮多久合适
排骨湯煮多久合适?排骨湯一般煮1—1.5個小時就可以了，我來為大家講解一下關于排骨湯煮多久合适?跟着小編一起來看一看吧!排骨湯煮多久合适排骨湯一般煮1—1.5個小時就可以了。排骨湯一般要煮一個小時以上才能入味，不過也不能煮太久，煮的時間長了... 2022-07-16
美食炖牛肉需要放什麼茶葉
牛肉可以說是肉類的上等食材，雖然價格稍微有點貴，但也阻止不了人們對它的喜愛。這主要是因為牛肉不僅營養價值豐富，經常吃還能夠促進發育，強身健體等功效。一般生活當中，牛肉的烹饪方法有很多種，但因為牛肉比較不容易熟透軟爛，所以大部分人都會選擇炖牛... 2023-03-20
美食慢性膽囊炎的食譜推薦
膽囊炎是如今臨床上的常見病，金錢草粥能通淋排石、利膽退黃，非常适于慢性膽囊炎患者服用，可為膽囊炎患者解憂止痛。膽囊是一個具有彈性的囊狀器官，其中儲滿了膽汁，通過膽總管與十二指腸相通，當人體進食時，膽會向十二指腸排洩膽汁，以幫助消化。當膽總管... 2023-01-01
美食素毛肚一般煮幾分鐘
毛肚作為人們吃火鍋的時候必不可少的一種食材，一直以其爽脆的口感深受人們的喜愛。然而如果毛肚煮的時間太長，就會失去其爽脆的口感，但是時間太短的話起不到殺菌的作用。那麼毛肚需要煮多長時間才可以吃呢?一、毛肚需要煮多長時間才可以吃在吃火鍋涮毛肚的... 2022-12-17
美食肉粽子煮多長時間能熟
肉粽子煮多長時間能熟?視情況而定若采用高壓鍋煮制時，鍋中加水，大火燒沸，當蒸氣開始冒出時将壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火焖20分鐘，最後将壓力閥取下，将鍋内的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上，... 2022-05-31
美食臘肉怎麼炒好吃又簡單的方法
今天天氣很冷又下雨沒有出門買菜，家裡有臘肉就來一個炒臘肉吧！光吃炒臘肉會有點膩再加點配菜中和一下配料：臘肉，木耳，紅蘿蔔，蔥蒜，鹽，糖，醬油，油步驟：木耳提前泡好清洗幹淨，紅蘿蔔削皮切片臘肉切片，蔥切段，蒜拍碎熱鍋下油爆香蔥蒜，下臘肉，加入... 2023-01-14
美食土豆絲卷餅新做法不和面不揉面
做過發面餅，早餐雞蛋餅，蔬菜餅，今天和大家分享一款土豆絲卷餅的做法。這個餅不用燙面，但吃起來柔軟勁道，很有彈性，非常美味。食材很簡單，一碗面，3個雞蛋，和好面團饧40分鐘，面的延展性非常好，30秒烙一張，卷上土豆絲，太好吃了。喜歡的親們一定... 2023-03-11
美食腐竹和什麼一起炒着好吃
腐竹是豆制品，口感筋道，補鈣效果也不錯，所以不管是涼拌還是熱炒都很好吃。天涼快了，想吃肉了。于是我就用肉絲炒個芹菜腐竹吧。【肉絲腐竹炒芹菜】材料：豬肉150克，芹菜一棵，腐竹四根，植物油适量，醬油适量，鹽适量，料酒少許，澱粉一小勺制作過程：... 2023-01-12
美食銀耳的涼拌吃法
銀耳的涼拌吃法?，我來為大家講解一下關于銀耳的涼拌吃法?跟着小編一起來看一看吧!銀耳的涼拌吃法12、泡2小時後3．切碎準備其它材料材料都切好備用水開後把握銀耳、芹菜、羅蔔煮1分鐘出鍋拌勻9, 2023-02-19
美食碎粉條怎麼做好吃
碎粉條怎麼做好吃?食材：碎粉條适量、鮮豬肉碎90g、剁椒1湯匙、香油适量、蚝油适量、蔥1棵、鹽适量、味極鮮适量、花生油适量，我來為大家科普一下關于碎粉條怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!碎粉條怎麼做好吃食材：碎粉條适量、鮮... 2022-06-06
美食雞怎麼樣炒
雞怎麼樣炒?用料：雞肉、鹽和胡椒、高湯、蒜末、花椒、姜片、豆瓣醬、蔥，我來為大家科普一下關于雞怎麼樣炒?以下内容希望對你有幫助!雞怎麼樣炒用料：雞肉、鹽和胡椒、高湯、蒜末、花椒、姜片、豆瓣醬、蔥。将雞肉切成3厘米左右的雞塊，放入一個盤子中。... 2022-07-13
美食怎樣蒸魚
怎樣蒸魚?碗中加入幹香菇，倒水泡發20分鐘，蔥白切段備用，蔥葉切成蔥花備用，生姜切片備用，蒜切片備用，紅辣椒切碎備用，魚切下頭和尾，身體部分從背部下刀切塊，保持肚子部分不切斷，接下來我們就來聊聊關于怎樣蒸魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫... 2022-07-07
美食蒼耳子煮水喝正确方法
蒼耳子煮水喝正确方法?要是沒有科學研究的服食蒼耳子也非常容易造成人體出現各種各樣不适感狀況服食蒼耳子不必超出十顆，淨重不必超出30克，防止人體中毒了、假如很多服食了蒼耳子，那麼中毒了的時間會在一到三天病發，每一個人中毒的症狀全是不一樣的，大... 2022-07-05
美食蝦仁油菜做法步驟
11.2這是一個忙翻之前得囤糧順便收拾下冰箱的故事……舊的不吃新的咋放啊對不對？肯定不是因為懶得去買菜并且冷藏沒啥正經能吃的了才想起來扒翻冷凍啊【乖巧.jpg】Bysure汪用料蝦仁澱粉玉米澱粉鹽白糖胡椒粉白胡椒粉雞蛋小半個蛋清五香粉油做法... 2023-02-13
美食高壓鍋粽子煮多長時間能熟
高壓鍋粽子煮多長時間能熟?用高壓鍋煮粽子一般在上氣後高壓20-25分鐘，然後再關火焖半小時左右就可以了，我來為大家科普一下關于高壓鍋粽子煮多長時間能熟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!高壓鍋粽子煮多長時間能熟用高壓鍋煮粽子一般在上氣... 2022-05-31
美食臘肉排骨怎麼做好吃又簡單的方法
臘排骨是指肉經腌制後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所制成的，臘肉中含有磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。清蒸臘肉排骨能吃出臘肉的原... 2023-03-30
美食釘螺怎麼做最好吃入味
釘螺怎麼做最好吃入味?首先将買回來的釘螺，用鉗子夾去尾部的殼，不用夾太多，之後用清水反複洗淨，我來為大家科普一下關于釘螺怎麼做最好吃入味?以下内容希望對你有幫助!釘螺怎麼做最好吃入味首先将買回來的釘螺，用鉗子夾去尾部的殼，不用夾太多，之後用... 2022-06-04
美食永濟十大特色小吃
餃子，對北方人來說有一種執念，逢年過節家裡幾乎吃的都是餃子，吃飯一般是一項集體活動。人多，對口味的挑剔也就更多。不吃甜的不吃辣的不吃酸的都有，但是，不吃鹹的人微乎其微。而餃子主要就是鹹、鮮的口感，适應大衆的整體口味，再挑食的人也不至于對餃子... 2023-02-05
美食土豆絲卷餅的最簡單制作方法
土豆絲卷餅的最簡單制作方法?，現在小編就來說說關于土豆絲卷餅的最簡單制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!土豆絲卷餅的最簡單制作方法一半用開水和面，一半用溫水和面，揉在一起，分成均勻的小塊擀成15-20cm的圓形，可以根據自家... 2023-03-11
美食如何用美國食材改良韓式泡菜炒飯
想着家裡有隔夜米飯、泡菜和火腿，那就來一份簡單的泡菜炒飯吧！By天秤座超級無敵美少女用料午餐肉半塊泡菜100g隔夜飯1碗油1湯匙鹽10克做法步驟1、準備材料，火腿切丁2、起鍋燒油，将米飯倒進鍋裡，壓散，小火烘幹，加入少量鹽（按米飯的量加鹽）... 2023-02-03
美食去哪裡吃杭州特色菜
文|竹西責任編輯|晴寶要說起自帶“高級感”的新生代小花，“星女郎”林允絕對榜上有名。天生半元氣半清新的少女臉，可甜可鹽，氣質絕佳，即使曝光在日常的高清鏡頭下，也是360度無死角。但，誰能想到，照片看上去氣場兩米八的允允子，私底下卻是個十足的... 2022-11-04
美食怎麼吃芒果最容易
怎麼吃芒果最容易?将芒果簡單清洗幹淨将芒果豎立在案闆上，在緊貼芒果核的地方輕輕切下另一邊也是，刀盡量緊挨着芒果核全部切完後，芒果會分成兩片厚芒果肉，一片芒果核在芒果肉上橫向劃幾刀，注意力度不要太大，以不劃破果皮為好再縱向劃幾刀，全部劃好用手... 2022-07-13
美食牛肉能和韭菜一起吃嗎
牛肉能和韭菜一起吃嗎?牛肉和韭菜一般不建議一起吃牛肉本身屬于辛熱之品，而韭菜也屬于辛辣之物，兩者在一起吃完之後容易導緻體内火熱淤積，我來為大家講解一下關于牛肉能和韭菜一起吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!牛肉能和韭菜一起吃嗎牛肉和韭菜一般不建議... 2022-07-05
美食如何煲牛肉好吃又軟又嫩
很快就到五一了，為了這個五天假期，大家調休連着上班，一定沒有好好做飯吃吧，那就等到放假了好好做一頓美味吧。今天鐵頭來跟大家分享一個牛肉的吃法，這個做法做出來的牛肉非常嫩滑，而且味道很好，用來待客也非常不錯哦，關鍵是配料做法還特别簡單，廚房小... 2023-02-02
美食内存擴展功能的缺點
這兩年手機内存拓展技術又被炒熱了，其實安卓内存擴展類似Windows系統的虛拟内存，就是劃分一些閃存（儲存）的空間當作内存使用，通過犧牲一部分空閑的閃存來稍微提升後台留存率和連續打開應用時的速度。實際上，這個功能在很早之前就已經出現了，比如... 2023-01-10
美食東北菜溜肉段的家常做法
溜肉段這道菜呀，作為東北的代表菜，大家都吃過，但是您一定不知道，這道菜最早最早的創始人，竟然是清朝的太祖愛新覺羅·努爾哈赤。每一道名菜，往往背後都是有一個故事的。相傳，清太祖努爾哈赤，在幼年時是一個名不經傳的小後廚，當時部落的首領，在吃喝上... 2023-02-26
美食元宇宙的機遇與挑戰
對于“元宇宙”這三個字，大家的态度已經從「隻是聊聊」，變成實打實地「做」。根據企查查的統計數據顯示，從2021年底至今，已有10900多個「元宇宙」相關的商标申請注冊，注冊方涵蓋各行各業。并且大部分企業還是以遊戲這類載體作為接觸「元宇宙」的... 2023-01-21
美食酸筍炒田螺
酸筍炒田螺?田螺買回來放入清水中反複清洗兩遍，今天小編就來聊一聊關于酸筍炒田螺?接下來我們就一起去研究一下吧!酸筍炒田螺田螺買回來放入清水中反複清洗兩遍。鍋中燒開一鍋水。倒入洗幹淨的田螺（田螺放入熱水後不要馬上翻動）。等水燒開後翻動田螺，煮... 2022-06-26
美食絲瓜豆腐湯菜譜
秋季，雨水漸少，天氣幹燥，晝熱夜涼。這個時期我鼻炎患了，打噴嚏流鼻涕，鼻子擦的又紅又痛，整個人都沒有了精神。藥吃了好幾種，可過敏藥吃後就讓人瞌睡，但不得不吃，吃過後就會緩解一下病痛。晚上吃藥後夜裡就睡的很“死”。晚上下班回家的車上，往往擠滿... 2023-03-15
美食蘑菇炒什麼好吃
蘑菇炒什麼好吃?主料：蘑菇200克,豬肉(瘦)200克，辣椒(紅、尖)25克,雞蛋清30克，澱粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,鹽3克,植物油25克,醬油5克，我來為大家講解一下關于蘑菇炒什麼好吃?跟着小編一起來看一看吧!蘑菇炒什... 2022-07-16

tft每日頭條

> 美食

> 海豐大海碗鮑魚粿條湯

海豐大海碗鮑魚粿條湯

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注