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牛肉砂鍋怎麼制作

美食 更新时间:2024-12-05 07:49:11

牛肉砂鍋怎麼制作(牛肉砂鍋的做法)1

用料

牛腩蘑菇豆芽青菜豆腐薯粉料酒蔥姜生抽耗油鹽油潑辣子

【牛肉砂鍋】的做法

  1. 牛腩放入冷水鍋,加料酒、蔥姜,大火煮開後撇浮沫,轉中小火慢炖約1小時,盛出,湯汁備用。

牛肉砂鍋怎麼制作(牛肉砂鍋的做法)2

砂鍋注入牛肉湯、加适量生抽和蚝油,将炖過的牛腩和其他食材放入,加蓋煮至所有食材熟透。

牛肉砂鍋怎麼制作(牛肉砂鍋的做法)3

出鍋前撒鹽和油潑辣子。

牛肉砂鍋怎麼制作(牛肉砂鍋的做法)4

小貼士

準備食材:

蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉;牛腩洗淨切成厚片。

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