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冰糖山楂醋的配料

美食 更新时间:2024-07-20 04:15:04

  1、食材清單:山楂 500克;老冰糖 500克;白米醋 1000克。

  2、山楂買回來用水清洗幹淨晾幹,如果急可以直接用白米醋浸泡清洗就不需要晾幹。

  3、山楂兩頭去蒂,沿着外圍劃五刀,這樣處理山楂可以更快浸泡出山楂果醋。

  4、老冰糖稱好500克備用,如果你買的大塊,可以放微波爐加熱一到兩分鐘,拿出來用錘子或者菜刀輕輕一敲就會碎掉方便浸泡。

  5、拿一個幹淨無水的容器,先把山楂放入再放冰糖,最後把白米醋倒進去蓋子旋緊,隻要冰糖融化就可以喝,山楂泡越久口感越好,不喜歡酸的可以兌水喝,山楂醋早晚一次喝25克空腹不要喝果醋。

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