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蒜香豆泡怎麼做

美食 更新时间:2025-01-07 23:25:18

  1、材料:豆泡、蒜、鹽、生抽。

  2、豆泡對半切開,蒜切末。

  3、炒鍋下油,放入豆泡翻炒。

  4、下生抽,加水焖燒10分鐘左右,下鹽,撒蒜末即可。

  5、豆泡既可作蒸、炒、炖之主菜,又可為各種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品。豆泡富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。

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