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菊芋制作方法

美食更新时间:2024-11-23 20:34:59

　　剁椒菊芋的做法：

　　1、将菊芋充分地刷洗幹淨，然後切成薄片。

　　2、接着加入适量鹽，攪拌均勻，腌出菊芋的水分。

　　3、等菊芋略微地變軟後，水分吸出後，用涼開水再沖洗一下。

　　4、撈出，瀝幹水分，再放入适量的剁辣椒醬。

　　5、最後放入适量的白醋和糖攪拌均勻即可。

　　6、貼士：因為菊芋長得不規則，所以我們可以用牙刷将其仔細的刷洗幹淨。這裡用的剁椒是剁辣椒，所以裡面含有辣椒油。

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