根據消費者愛吃，售賣者愛賣，種植者愛種，現介紹幾個大櫻桃品種：

1.俄羅斯8号

俄羅斯8号大櫻桃是最近新興起栽培的大櫻桃品種，它以抗寒性高，結果早，口感好，市場賣價好而深受歡迎。随着大櫻桃品種的更新換代，俄羅斯8号大櫻桃市場份額會越來越大。

俄羅斯8号也叫含香，是遼甯省瓦房店市果樹局原局長張殿高從俄羅斯引進的比較抗寒的品種。

果實寬心髒形，初成熟時鮮紅亮麗，充分成熟時變成紫紅、紫黑、藍黑色，黑油亮。剛成熟時甜蘊微酸，醇香濃郁；充分成熟時香氣更濃，回味悠長，香脆甜爽；過熟後依然香醇。果肉肥厚，彈性極強，耐儲運，成熟後可在樹上留存半個月之久。

樹勢中庸，樹姿開張，大枝伸展角度大，枝條多斜生，下垂，松散，幼樹枝條封頂早，枝條充實，成花早，結果早。是目前最有發展前景的大櫻桃品種之一。優于目前市場上栽培量比較大的紅燈、美早和薩米托，是更新換代品種的優選。

2.美早

美早是目前市場上售賣最多的大櫻桃品種，它以口感好，産量豐，貨架期長而深受市場歡迎。大家春季吃到的北方大棚裡的大櫻桃主要是美早品種。目前市場占有量最大，獲得消費者的普遍認可。

美早大櫻桃是遼甯省大連市農科院從美國引進的中早熟品種。

果實心髒形，大而整齊，果面紫紅色，光亮透明，肉質脆而不軟，肥厚多汁，酸甜可口，可溶性固形物17%以上。果肉硬，耐儲運，貨架期長。

幼樹萌芽力、成枝力都很強，以中短果枝和花束狀果枝結果為主。自花結實率比較低，需要配置授粉樹。

3.紅燈

紅燈是露地栽培時間較長的品種。最早保護地栽培的大櫻桃也是紅燈品種。紅燈以生長勢強，果個大，果味濃郁而深受市場歡迎。随着新品種的快速發展和新栽面積的擴大，紅燈的市場份額越來越少。栽植比較早的大樹也6陸續被淘汰。

紅燈是大連市農科所1963年通過雜交選育成，1973年定名，是現在主栽品種之一。

果實寬心髒形，果個大，大小整齊，果皮紫紅色，色澤豔麗有光澤，果肉肥厚，肉質較軟，多汁，酸甜味濃郁，半離核。

樹勢強健，幼樹生長迅速，多直立生長，枝條粗壯，豐産性好，連續結果性強。現在生産上大樹較多。

4.薩米托

薩米托又名皇帝，薩米脫，加拿大育成的中晚熟品種，1988年由山東省煙台果樹所引進。

果實心髒形，稍長，紫紅色，果實初成熟時為鮮紅色，充分成熟紫黑色，果皮上有稀疏的小果點，有光澤，肉質硬，果個大，品質佳。果皮薄而韌。不抗裂果。

樹勢強健，極豐産。萌芽率高，成枝力強。初果期多以中長果枝結果，盛果期以花束狀果枝結果為主。薩米托抗寒，抗旱。

成熟的美早大櫻桃

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