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自制秋梨膏怎麼保存

美食 更新时间:2024-07-18 22:14:00

1、膏制作後等其充分冷卻後才可加蓋。可以将它存放在瓷罐(鍋、缽)中,也可以用搪瓷燒鍋存放,但不宜用鋁、鐵鍋作為盛器。

2、由于膏方用藥時間較長,盡管時值冬季為多,但遇暖冬時就可能發黴。一般多放在陰涼處,放在冰箱冷藏更好。

3、在每天服用膏方時,應該放一個固定的湯匙,以免把水分帶進鍋罐裡而造成發黴變質。

4、一旦氣候潮濕,或者天氣變暖,在膏方上出現一些黴點,此時宜用清潔水果刀刮去表面有黴點的一層,再隔水高溫蒸烊。但如果黴點很多且在膏面的深處也有黴點,就不能服用了。

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