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怎麼做肉餅簡單又好吃

美食 更新时间:2024-10-04 19:15:02

  1、把豬肉剁成肉餅,然後用姜蓉、生抽、料酒腌制20分鐘左右。

  2、面粉放到盤中,加水揉成粉團,然後蓋住醒十幾分鐘。

  3、再重新揉搓幾分鐘,然後分成一個個小團,用擀面棍把小面團擀薄,再把适量的腌制好的肉餅鋪上去。

  4、然後卷起來,再用手把兩頭捏收口,然後豎起來,再壓成餅狀。按照這個做法把剩下的粉團做完。

  5、熱鍋下油,把做好的餅擺到鍋中用小火煎。

  6、煎至兩面金黃色,然後灑少量的水進去,蓋上蓋子用小火焗,焗至水分幹完,大約焗2分鐘左右。

  7、非常美味好吃的肉餅就做好了。

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