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核桃仁的功效與作用

美食 更新时间:2024-12-23 21:01:29

補虛強體,提供營養:經動物實驗證明,含胡桃油的混合脂肪飲食,可使體重增長,血清白蛋白增加,而血膽固醇水平升高卻較慢,故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

消炎殺菌,養護皮膚:桃核仁有直接的抑菌消炎作用。核桃仁富含的油脂,有利于潤澤肌膚,保持人體活力。

健腦防老:核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。

淨化血液,降低膽固醇:核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核桃對人的心髒有一定的好處。排除血管壁内的“污垢雜質”使血液淨化,從而為人體提供更好的新鮮血液。

核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸,這些成分有非常好的補腦效果,能滋養腦細胞,增強腦功能。

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