1、鍋裡下少許油,燒熱後放入五花肉片煸炒至出油,放蔥花、姜片和蒜片炒香,同時加點白糖提鮮。
2、倒入粉條和菠菜用筷子炒勻,再淋入紅燒醬油和料酒炒勻,加适量水炖煮5到8分鐘(水量不要沒過食材)。
3、放鹽炒勻,淋入水澱粉用大火收汁,完成。
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