1、主料:紫甘藍1/2個、粉絲1卷、鹽1.5匙、味精1小撮、白糖1匙、香油1/2勺 米醋1勺、蒜2瓣、香菜1棵、熟白芝麻1匙;
2、紫甘藍切絲,加入鹽拌勻腌制15分鐘。
3、粉絲煮熟。
4、紫甘藍倒出腌出來的水分後加入粉絲。
5、加入味精,白糖,香油,米醋和蒜末,拌勻後盛入盤中,撒香菜和熟白芝麻即可,裝盤。
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