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臘八節吃的黃米飯做法

美食 更新时间:2025-01-22 14:54:04

  1、用料:大黃米适量、水适量、飯豆/紅小豆适量、糖适量、葷油(豬油)适量。

  2、大黃米洗淨,浸泡一晚。豆子洗淨,浸泡一晚。

  3、先煮豆子,煮熟,或者八九成熟。

  4、大黃米冷水入鍋,多加一些水,大火燒開,加熟豆子,小火熬煮,期間要經常用鍋鏟翻拌一下,免得糊底。

  5、熬到喜歡的程度就可以關火了。

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