1、牛肉用生抽、老抽、蚝油、澱粉、食用油,腌制10分鐘。
2、油鍋燒熱,倒入大蒜煸香,然後加入火腿腸絲,翻炒出香味。
3、然後加入金針菇、生抽、蚝油、鹽、胡椒粉,倒入清水,蓋上鍋蓋,大火煮開。
4、煮開後,放入牛肉、青椒、紅椒,蓋上鍋蓋大火焖2分鐘,然後就可以美美地享用啦。
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