1、主要材料:鵝腳翼200克,小蒜200克。
2、調味品:姜5克,小蔥10克,蒜頭(白皮)5克,鹽3克,雞精2克
3、苦茭清洗;
4、鵝掌清理幹淨;
5、姜、小蔥清洗,姜切片,小蔥切條;
6、蒜頭去清洗;
7、将苦茭、鵝掌、姜、蒜頭放進炖鍋裡同炖;
8、炖至鵝掌熟透以後放入鹽和雞精就可以了。
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