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紅燒鲳鳊魚如何做

美食 更新时间:2024-07-04 06:50:20

  1、姜切片,蒜頭切粒,蔥切大斷。

  2、鲳魚洗淨,瀝幹水。

  3、坐鍋熱油,爆香姜、蒜、蔥白。

  4、中火放入鲳魚,雙面煎透。

  5、加料酒、豆豉、生抽、老抽,加水,加蓋。

  6、大火燒開後轉小火5分鐘。

  7、轉大火,放糖、雞精,撒上蔥斷出鍋。

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