1、制作糯米藕時,先将高壓鍋調制成大火,煮開後調制成中小火,焖四十分鐘。
2、糯米藕的制作流程是:蓮藕刷淨去皮,糯米浸泡三小時,把糯米用筷子填入藕孔中,放入高壓鍋,大火煮開,中小火焖煮四十分鐘,再放入紅糖、冰糖、紅棗、桂花,煮二十分鐘即可。
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