春分這一天，各地民間流行的“立蛋遊戲”，這個中國習俗也早已傳到國外，成為“世界遊戲”。

“春分到，蛋兒俏”，據史料記載，春分立蛋的傳統起源于4000年前的中國，人們以此慶祝春天的來臨。

百度了一下，

原理一↓↓

春分這一天，南北半球晝夜平分，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處于一種力的相對平衡狀态，同時地球的磁場也相對平衡，因此蛋的站立性最好。

原理二↓↓

蛋殼上有許多高0.03毫米左右的突起，三個突起可構成一個三角形的平面，如果使雞蛋的重心線通過這個三角形，就可以實現“豎蛋”了。

其實呀，這純粹是技巧問題，與春分無關。普通雞蛋、雙黃蛋、土雞蛋和煮熟的雞蛋，無論什麼品種，都可以被立起來。

相對生雞蛋，煮熟的雞蛋不容易被立起來。那麼今天就來說說熟雞蛋吧。

如果你把一顆煮熟的雞蛋橫放在桌子上快速旋轉，而且你的方法是正确的話，就會看到一個奇怪的現象：當雞蛋旋轉時，它會慢慢地豎立起來。

這是一種奇怪的現象，直到2002年物理學家才發現了其中的原由——一個非常複雜的數學解釋。

悉尼大學的Rod Cross解釋道：“科學家們研究了100多年的旋轉雞蛋，但并沒有一個簡單淺顯的說法來解釋這一現象。基礎物理學不能向一個本科生或是一個物理老師解釋說，因為方程式預測雞蛋會站立，所以它站起來了。”

部分問題在于，在雞蛋逐漸站立或是因為旋轉速度不夠快而停止的過程中，沒有足夠的實驗測量能确定其中滑動和滾動摩擦的獨立作用。

事實證明，實際發生的情況是雞蛋在繞兩個軸旋轉，而不是一個。

把一顆雞蛋放在桌子上，它就會倒向一側，稍尖的末端微向上。如果你給它一個較慢的旋轉速度，它将會圍繞一個貫穿雞蛋的軸旋轉，即垂直于桌面的短軸。

雖然物體通常圍繞着它們的質心旋轉，但由于雞蛋的形狀，它的質心和雞蛋開始旋轉的點，即它接觸到桌子的點并沒有重合。

它的質心和接觸點之間的差異導緻雞蛋開始搖晃，這反過來就使其逐漸站立，在旋轉的過程中短軸的角度開始傾斜。

短軸的角度變化稱為旋進，這是一個用來描述旋轉軸方向變化的術語。短軸的旋進是正常反作用力的結果（桌子和雞蛋的接觸點之間的反作用力）。

但是，正如你可以看到的，如果你仔細觀察下面視頻，當雞蛋繞着它的短軸旋轉的時候，也會繞一個更長的、幾乎是水平的軸以很慢的速度旋轉。

出現這個繞長軸的旋轉是由于短軸的旋進，而這第二根軸也随着雞蛋旋轉發生角度的改變。與此同時，摩擦力在雞蛋轉動後也會使長軸旋進。

Cross指出，摩擦力在改變雞蛋的旋轉角度上起着重要的作用，會導緻較鈍的末端上升，雞蛋就“站起來”了。

圖自Modified from Rod Cross/European Journal of Physics

但是當雞蛋開始搖晃時，它克服了能使其保持直立的摩擦力的制動。這使得更短的軸，即最開始的那個軸，再次成為最主要的旋轉軸。

在Cross的新論文中，他發現用來描述雞蛋直立與翻身陀螺的旋進的方程在形式上是相同的。

他的實驗在網上也得到證實，旋轉越快，雞蛋站的越直，如果旋轉得太慢，就不會産生足夠的摩擦力。

如果你想嘗試在家裡旋轉雞蛋，首先要确保它是煮熟的——因為生雞蛋裡面的質心會随着液體的流動而變化。

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