1、制作食材:玉米粒300克,花生仁,紅綠絲。調料:食油,精鹽,味精,砂糖,生粉。
2、制作流程:選用優質玉米粒,放入花生仁、紅綠絲、幹生粉、精鹽、味精、砂糖拌勻。炒鍋燒至六成熱時放入食油滑鍋,然後将玉米粒倒入鍋内,攤成圓狀,再将餘油倒入,使玉米烙定型即成,切刀裝盤。
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