tft每日頭條

 > 美食

 > 幹海參最佳吃法

幹海參最佳吃法

美食 更新时间:2024-06-30 13:17:13

幹海參最佳吃法(幹海參怎麼吃這裡告訴你)1

海參有非常多的營養成分,即便是曬幹了以後也不會有所損失。因此食用幹海參,并不影響我們對其營養的吸收,對于身體保健十分有益。有的朋友雖然買到了幹海參,卻不知道怎麼吃才好,如何吃才能不損失營養又口感更佳?幹海參怎麼做?對于長期生活在海邊的朋友來說這絕對不是難題。

可是對于那些不經常食用海參的朋友,幹海參怎麼做卻成了他們最頭痛的事情。雖然也知道它的營養高,但是就是想不出什麼吃的好法子。下面幫大家介紹一下幹海參怎麼做才好吃。

幹海參如何漲發

幹海參最重要的就是其漲發的過程,适合家中最簡單的方式就是純水發。方法如下: 首先用清水将海參洗淨,再用清水浸泡8小時至海參回軟時,換上清水在火上慢火煮沸5分鐘,然後離火焖泡8小時,接着用剪刀剖開腹部,取出腹腔内的韌帶,洗淨。

注意事項:海參的大小厚薄不一,故漲發的時間也不同。小而薄的海參漲發時間可短些,固而厚的海參漲發時間應長些。有的同樣大小、同樣厚薄、同樣品種,漲發時也有先發透的和後發透的。先發透的應先揀出來,沒發透的繼續發透為止。

漲發後的幹海參做法

漲發後的海參烹饪方法有很多,下面就為您簡單的介紹一個豬肉海參的做法。

主料:

豬肉(瘦)250克海參(水浸)250克輔料:棗(幹)10克;

做法:

1.海參洗淨,切絲;豬瘦肉洗淨,切絲;紅棗(去核)洗淨。

2.把豬瘦肉、水發海參、紅棗放入炖盅内,加開水适量,炖盅加蓋,文火隔開水炖2~3小時,加入鹽、味精調味供用。

很多朋友在看完方法後有一種恍然大悟的感覺。幹海參怎麼做?原來是泡發了再吃嘛,其實也很簡單呀,但是如果做得好吃,可真是考驗各位的廚藝水平呢。将海參與雞肉一起炖也行,或與豆腐一起炖,口感都十分醇香,有興趣的朋友可以試試。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved