1、材料:毛豆500克,花椒1撮,八角2顆,桂皮1塊,砂仁3粒,香葉3片,鹽1勺。
2、做法:(1)豆用鹽水泡5分鐘,再用清水沖幹淨;
(2)用剪刀将毛豆兩端剪掉;
(3)幾分鐘就可以将毛豆全部處理好;
(4)将所有調料準備好;
(5)将毛豆和香料同入盆中,加足夠量的水;
(6)大火煮開後,轉小火煮15分鐘,然後關火到自然涼即可。
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