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千層酥角怎麼做

美食 更新时间:2024-12-25 00:59:56

  1、用料調料:酥皮油、黃油、糖粉、鷹栗粉、糖、吉士粉、煉乳。

  2、将雞蛋、糖、煉乳、吉士粉、鷹栗粉、黃油、水混合後蒸制成奶皇餡。

  3、将面粉、糖、雞蛋、黃油混合後加水調成面團,醒制後包入适量的酥皮油,擀疊後,制成酥皮。

  4、多将酥皮擀開成長方形,用圓形模子壓制圓皮,包入奶皇餡心,呈餃狀,表面塗上蛋液。

  5、入烤箱烤制成金黃色,最後撒上糖粉即可。

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