1、原料:玉米,花椒,幹辣椒,鹽,油。
2、做法:鍋入油,五成熱加入幹辣椒段,花椒炒香;加入玉米大火翻炒,入鹽調味,起鍋。
3、椒鹽玉米是用玉米制作的一道色香味俱全的名菜,屬于浙菜系。玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
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