1、首先準備130g生菜并切成絲,350g裡脊肉切成片,用刀把肉片拍松,然後均勻撒3g鹽在肉片上。
2、然後準備雞蛋100g,攪拌成蛋液備用,之後準備玉米澱粉50g,均勻裹在肉片上。
3、然後将其用蛋液裹均勻,再均勻裹上面包糠,裹好後将肉片放入油鍋中,小火炸制三分鐘至熟,準備桔子醬、沙拉醬和日式醬油當作醬料。
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