1、甜度越高的水果不一定熱量就越高,這是因為水果的甜度和糖分是完全不一樣的,隻能說是一個相對值,比如西瓜吃起來很甜,但實際上它的含糖量卻不是很高。
2、我們通常把蔗糖作為基準物,也就是說每一種糖的相對甜度都是不一樣的,比如果糖的相對甜度是最高的,而葡萄糖最低的。
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